Vídeo: Tarta de queso con salsa de caramelo.

Desde Marzo nos llevan dando la calda con la operación biquini, pues bien, ahora que pronto llegará el tiempo de guardar los biquinis propongo la operación date el gustazo y que mejor si es hecho por nosotras mismas y con ingredientes sanos y ricos.

Esto es lo que nos enseña Mary Luz Piñeiro en su canal de youtube  Cuchillito y tenedor, suscribiros a él no tiene desperdicio, dulces (mis favoritos), salados y todo visualmente explicado.

Y ahora manos a la obra vemos el vídeo, preparamos esta riquisima tarta de queso y luego a disfrutar que por fin vienen capas y capas de abrigo: 

Since March we have been teaching of the operation bikini, well now that it will soon be time to put bikinis I propose the operation date and treated myself better if it is made by ourselves and with healthy and rich ingredients. 

This is what Mary Luz Piñeiro  teaches us in his knife and fork  youtube channel, subscribe to him is priceless, sweet (my favorite), salted and all  visually explained. 

And now we get to work video, prepared this very rich cheesecake and then finally come enjoy layers of coat:

Have a nices days. Kisses.

Seguid disfrutando. Bss.

Atte. Carmen.

Tarde hogareña: bizcocho casero

                     
                       En otoño- invierno con los días más cortos y más fríos, apetece muchas veces quedarse en casa, sin saber a veces que hacer, sobre todo con los niños. Hoy propongo: una tarde de repostería, sí hacéis copartícipes a los pequeños ellos también disfrutarán.

                      Empezaremos con la receta del bizcocho básico:

                      Ingredientes: Tomaremos como medida una tacita de café solo.
-3 huevos.
-3 de harina de trigo.
-2 de azúcar.
-1 de leche
-1 de aceite de girasol
-1 sobre de levadura
-2 cucharadas de cacao en polvo (tipo colacao, Nesquik,etc.. para la variante de bizcocho mármol)
-1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde.

                       Preparación:
-Primero: untamos el molde, mejor de tipo rectangular, tamaño unos 25cm.
-Segundo: en un bol , mezclamos todos los ingredientes, excepto la levadura y lo batimos con varillas, manuales o eléctricas, también se puede hacer con batidora. Unimos la levadura y volvemos a batir.
-Tercero: vertemos la masa en el molde.
-Cuarto: introducimos en el horno previamente calentado; a media altura, con las dos resistencias (evitar la opción turbo, lo reseca mucho), a unos 180 º, durante 45 min.
-Para desmoldar, pasar un cuchillo de mesa (con punta redonda para no dañar el molde) por los bordes, y voltear sobre un plato cuando está caliente, dejar enfriar al aire. Se conserva muy bien una vez que está frío, en campanas de cristal y sí no, envolviendo en papel transparente y guardándolo en un lugar fresco y seco.
                   
                        Para hacer la variante del bizcocho mármol:

                               


                        Acabado el paso segundo, separamos un vaso de la mezcla, añadimos a este, el cacao en polvo, y removemos. Una vez vertida el resto de la mezcla (paso tres) en el molde, añadimos a la larga todo el vaso de cacao. Removemos y continuamos con el paso cuarto.
                        Con dos moldes podemos hacer, uno de cada, a la vez con lo que optimizaremos el consumo del horno.
                       ¿ Y donde incluimos a los niños? Pues al batir y batir, les encantará, quizás no tanto a sus ropas y las paredes de la cocina, pero ver sus caras de felicidad hará qué merezca la pena.
                        Espero que os salgan riquísimos. Besitos.

Atte Carmen